厳選素材から生まれる幸福堂の京菓子|京都・京和菓子老舗 幸福堂オンラインショップ

厳選素材から生まれる京菓子

TOP > 厳選素材から生まれる京菓子

厳選素材から生まれる幸福堂の京菓子

小豆

最高級の小豆を熟練の職人が製餡。昔から変わらぬ美味しさをお届けします。

一般的な小豆に比べ、生産量が少なく希少な"丹波大納言小豆"。幸福堂では、卸問屋さんに年間使用量を確保してもらい、 常に最高の状態の大納言小豆を仕入れています。

当店では、この最高級の小豆を熟練の職人が製餡。
創業以来変わらぬ手法を用い、小豆の粒を上品でふっくらと仕上がるように心をこめて作ることで、昔から変わらぬ味をお届けいたします。

もち米

試行錯誤の末に生まれた最高傑作のもち米を、美味しくふっくら仕上げます!

昭和12年、滋賀農業試験場で試行錯誤の末に生み出された"滋賀羽二重もち米" は、もち米の最高傑作といわれています。

他のもち米にはない「粘り・伸び・コシが強くてキメが細かく、冷めても固くなりにくい」という優れた性質が、最高傑作といわれる理由です。
幸福堂では、この厳選された"滋賀羽二重もち米" をふんだんに使い、おもちや大福、おこわを作っています。

熟練の職人が精魂こめて仕上げる当店自慢の逸品を、ぜひ一度ご賞味ください。

▲ページのトップに戻る

お買い物はこちら